(334)フランス料理🍽

休日だった昨日、

まず、書類整理を済ませました。

その後、珍しく頭痛がしたので一度休み

自分のゆったりを優先しよう！と決めました。

それから、ランチにフランス料理に行きたいと旦那さんに伝えていたのでお店探しから★

以降↓Instagramの投稿と同じ文書です

（インスタ投稿していたら時間が無くなりました汗）

組香でお声がけいただき

12月に「お香会&フランス宮廷ブーケ」

に参加することになりました😳

以前、7月？

組香講師の林様が　

細川ガラシャとマリーアントワネットの

ラジオ放送に出演📻✨

今振り返れば

聞かなきゃ‼️と仕事終了後にマクドに寄り

ラジオを聞きました🥰💖

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聴いた翌日、私達は京都へ旅行。

行きたいと思っていた天橋立。

ばぁちゃんが病院でお世話になるようになり、

自分達がやりたくてもやれなかった旅行💝

新婚旅行気分で行きました。

ガイドさんから言われたビックリ体験😲

前日の講師が言われた細川ガラシャが結婚され、

城🏯に住み、味土野に匿われたこと。

キリスト関係でこの話が世界に拡まり、

マリーアントワネットとも繋がっています💖

・

またこのお話が生で聴ける💖

その挙句に、フランス料理🇫🇷とお土産付き💐😳

また…その開催場所ですが

超有名な…と言われましたが私はピンと来ず😅

伝えられた言葉は

世界の大会が行われている？

キムタクと鈴木京香の日曜ドラマの撮影地。

デザートがとっても美味しい💖

私のようなものが…

と思うばかりですが

休日だった昨日、

作法🍴とフランス料理に触れたい✨と言い、

探した直感で当日予約🫣

予約時に聞かれた

「マナーを知りたい」ことを伝えました。

・

出かけようとしたら

ばぁちゃんの介護でお世話になっている方々が、

福島県と静岡市からいらっしゃった😲

何度も自宅に来られてましたが、

私が家🏡でお逢いするのは初めて😅

お茶🍵はもちろんですが

ハマっているヨーグルト💖

マンモス菌🦣を差し出し

プレゼントする事が出来ました💞

（無事に持って帰られたかなぁ✨）

予約時間に合わせたかのようなタイミングで到着🏠🍽💖

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厨房がオープンになっているレストランに

何だかワクワク🎶✨

予約時に伝えといた事で

フランス料理の上座は日本と逆な事を教えて頂きました😲

🍴フォーク&ナイフの作法

🍹頂く飲み物

🪹スープのいただき方

🍽器の使用方法

🥖パン皿の位置

おそそした時の対処💕等

シェフ👨‍🍳は厨房から

私達の為に料理とその空間を楽しめるように

すご〜く氣を使って下さり、

経験されてきた事を伝え、

地元の地産地消で活躍されています💖

前菜のサラダは

シャッキシャキ‼︎パリパリ‼︎‼︎

柿がサラダに入っていたのでちょっとビックリ😉

スープドポアソン

魚のスープはコラーゲンたっぷり

虹鱒の麹も味も食感も美味しすぎ😝

ポークは食べない私ですが

生産者の方の思いを口にしてみようと思い

一切れ頂きました！

ソースの酢もピリッとしていて玉ねぎの食感はサイコー💓

デザートのキャラメルアイスやさつまいもペースト🍠

甘すぎなく手作り感がありホント美味しかったぁ😋💖

・

「どちらのお店に行かれるのですか？」

聞かれましたが答えられず笑笑

送られた内容を見返し

一緒にお店の名前を見られた奥様は

「ぇえっ😳😳😳‼️」🤷‍♀️

シェフまでもが揃えて

世界の大会が行われる名門中の名門だと仰られ…

そこからこのお誘いに至る経緯をお話し

さらに会話がとっても奥深い会話になりました💓

シェフの海外経験や経緯はもちろんですが、

私がここだ！と決め手になったお店選びは

ホームページが同じ#wix だった事です。

私は当時必死でホームページを作った思いがあり、

もし？ご自分で作られているとしたら

すごいなぁと思い予約しました❣️

・

経験は偶然で必然な出逢いをもたらせていただき、

12月のお香会&フランス宮廷ブーケは

この機会を知識に変え楽しめそうです✨✨✨💖

日本って色んな国の料理を扱い食せますが、

改めて日本ってすごい国だと思いました🇯🇵

頑張ろう日本🇯🇵🗾🌍

今日は、週一勤務の接客業後に

聡ちゃんとdinnerです。

今日も生かされています🎶

ありがとうございます❤︎